主页 > 制作引资 >花莲县府翻山越岭到台北~行销文旦柚 >

花莲县府翻山越岭到台北~行销文旦柚

  花莲县政府于 30 日下午于台北国宾大饭店举行 2019 花莲文旦柚全国媒体记者会,邀请农会及当地业者共襄盛举,期望将纵谷孕育出风味酸甜 且富多重层次的柚子推广给更多国人品嚐。

花莲县府翻山越岭到台北~行销文旦柚

花莲文旦柚 虚实整合全面开卖

  花莲县政府农业处表示,8 月 31 日到 9 月 22 日期间,将展开 108 年度花莲县文旦柚系列行销展售活动,提供全国民众多样化的佳节赠礼选择。除了实体通路购买外,为扩大服务範畴,今年花莲县政府特别与多年来积极推动关怀农产行销活动的中华邮政商城「台湾农特产品馆」合作,新增设的花莲专馆将于记者会当天上线,邮政虚拟及实体通路资源,将扩大行销效益,让民众动动手指便可收到产地直销的花莲文旦柚。 

花莲县府翻山越岭到台北~行销文旦柚

  来自后山净土、吸满饱饱阳光、喝纯净水质长大的花莲文旦柚,今年希望走入每个懂吃的家庭,让花莲文旦柚在舌尖的清甜多层次感,从中秋一直延续到过年!  

  优良的田间管理 有机和产销履历验证逐年创新高 花莲文旦柚品质纯净不简单花莲县政府县长徐榛蔚表示,花莲县文旦柚种植面积约 1,013 公顷,产量约 1 万 7,260 公吨,约占全台 1/4,产区集中在瑞穗乡、玉溪地区等地,其中以瑞穗乡种植面积 593.7 公顷为最大,为全台最大文旦柚单一产区,今年瑞穗鹤冈文旦产量约 1 万 3,492 公吨,玉溪地区(玉里镇及卓溪乡)种植面积约 166.48 公顷,产量约 1,415 公吨。

  花莲县文旦柚栽种面积大,加上空气水源无污染,大多偏向自然农法,瑞穗乡农会更长期积极辅导柚农加入有机与产销履历验证,造就出质优味美的花莲文旦柚,并能让民众安心选购。

  Q弹多汁有层次 纵谷独有的黄金糖酸比 花莲纵谷日夜温差的变化、黏质酸性的土壤,清净无汙染的环境,成就出花莲文旦柚的独特口感,果肉细緻、Q弹汁多、4 比 6 的黄金糖酸比、前味甜,中味酸,尾韵回甘,吃完香气瀰漫于口齿中,而且大多为老欉,甜度至少 11 度起跳, 特级品更高达 14 度!

  文旦柚不再是中秋限定 营养价值高、耐储存,放到过年依旧风味迷人文旦柚属后熟型水果,民众买回家放置 5 至 7 日后,表皮多余的水分会蒸发, 淡绿色的外皮将转变为黄绿色,这段过程称之为「辞水」,此时文旦柚的甜度会相 对提高,果肉质地会变得柔软细緻,食用风味更佳,而文旦柚本身富含矿物质、维生素、醣类、果胶及纤维素,大量的纤维素有助于肠胃蠕动,帮助消化,再加 上花莲文旦柚中含有少量的黄烷酮配糖体类、桔皮柑和维生素 P 等成分,是现代人应该摄取的成分,瑞穗乡农会总干事黄盛皇表示:「花莲文旦柚的特色是可久 放耐储存,即使过了中秋后,其高营养价值也很适合当成餐桌上的水果,甚至在一般室温存放半年以上,果皮虽然变了,但它的甜味及果肉更如人间极品」。

一颗文旦吃喝玩乐多变化

  文旦柚经济价值非常高,可以延伸创造多元化产品,记者会现场除了展示花莲极品好柚外,在地业者更同心打造好好吃、好好用、好好玩主题,向国人呈现子多元的变化及延伸性,好好吃主题包括:瑞穗乡农会的柚花茶、鹤冈文旦果汁、酵素;玉溪地区农会柚香玛德莲、果冻;东丰拾穗农场所研发的旦是柚何奈啤酒、柚皮糖、柚香布丁波士顿派以及中秋礼盒;宏捷食品的柚子造型蛋糕;洄澜薯道 /凤梨湾则带来花莲伴手礼青柚烧、文旦酥、柚见花莲薯;吉安乡农会精心研发柚香冰、凤柚冰,而好好用主题区则是推出德大生技、花莲龙凤甲合作社共同研发的柚子系列清洁用品。

*挑选柚子小撇步:

(1)果实底部宽平、果顶尖型、接近三角型(水滴状)。
(2)果皮油胞细滑。
(3)果重 450-600 公克,果型不大而有沉重感。

文旦柚创意料理东西主厨相互切磋

  记者会现场特邀中西名厨 PK 大车拚创意料理,曾任W饭店、新板希尔顿行政主厨麦高乐(Martin MacLeod),将柚子及旦是柚何奈啤酒入菜,颠覆大家的味蕾,

  而花莲在地名厨吴建国老师,使用柚子及南瓜为主角,呈现充满季节风的素食料理,两位中西主厨更将食谱无私公开,要让大家在家也能轻鬆将柚子入菜。而这次甫获得 2019 两岸十大名厨,现任花莲翰品酒店的行政主厨林志雄,特别推出文旦柚限量餐点,文旦柚推广期间,民众都可以在花莲翰品酒店享用。

花莲县府翻山越岭到台北~行销文旦柚
玩农游、做公益

  东丰拾穗农场也推出「2019 东丰向柚走-文旦体验 DIY 活动」:包括柚香手工皂 DIY、柚香司康 DIY、柚香麦到爆 DIY;记者会也特别邀请花草集花艺的陈建贵老师,带来柚雕、柚子彩绘作品,展示复古与创新的柚子文创商品,绝对颠覆民众对于文旦柚只能鲜食的刻板印象!

花莲文旦柚捷报连连 外销履传捷报 企业齐团购力挺柚农

  今(108)年在花莲县政府辅导下,花莲县农会与金色大地股份有限公司合作出口 花莲文旦柚至上海,首批外销 2,400 箱花莲文旦柚,共计 14.4 公吨,并以上海的便利商店为主要销售通路;保证责任花莲县龙凤甲良质稻米运销合作社亦已与上海易果集团合作,外销花莲文旦柚 90 公吨,以上海大润发卖场为销售通路;花莲县农会亦与广西美加美百货合作外销 2,800 箱 16.8 公吨至广西南宁结合实体商店及互联网销售。截至 8 月底止,花莲文旦柚外销订单合计共 121.2 公吨。

  花莲文旦柚不仅有外销捷报,亦已接获国内知名企业、团体团购订单,县农会统计共 85.81 公吨。花莲县政府为协助柚农销售文旦柚,也自主发起县府同仁团购。目前,花莲县各产区农会、合作社及产销班正积极与外销厂商洽谈后续出口外销事宜。

 

制作引资 235℃ 41评论

  花莲县政府于 30 日下午于台北国宾大饭店举行 2019 花莲文旦柚全国媒体记者会,邀请农会及当地业者共襄盛举,期望将纵谷孕育出风味酸甜 且富多重层次的柚子推广给更多国人品嚐。

花莲县府翻山越岭到台北~行销文旦柚

花莲文旦柚 虚实整合全面开卖

  花莲县政府农业处表示,8 月 31 日到 9 月 22 日期间,将展开 108 年度花莲县文旦柚系列行销展售活动,提供全国民众多样化的佳节赠礼选择。除了实体通路购买外,为扩大服务範畴,今年花莲县政府特别与多年来积极推动关怀农产行销活动的中华邮政商城「台湾农特产品馆」合作,新增设的花莲专馆将于记者会当天上线,邮政虚拟及实体通路资源,将扩大行销效益,让民众动动手指便可收到产地直销的花莲文旦柚。 

花莲县府翻山越岭到台北~行销文旦柚

  来自后山净土、吸满饱饱阳光、喝纯净水质长大的花莲文旦柚,今年希望走入每个懂吃的家庭,让花莲文旦柚在舌尖的清甜多层次感,从中秋一直延续到过年!  

  优良的田间管理 有机和产销履历验证逐年创新高 花莲文旦柚品质纯净不简单花莲县政府县长徐榛蔚表示,花莲县文旦柚种植面积约 1,013 公顷,产量约 1 万 7,260 公吨,约占全台 1/4,产区集中在瑞穗乡、玉溪地区等地,其中以瑞穗乡种植面积 593.7 公顷为最大,为全台最大文旦柚单一产区,今年瑞穗鹤冈文旦产量约 1 万 3,492 公吨,玉溪地区(玉里镇及卓溪乡)种植面积约 166.48 公顷,产量约 1,415 公吨。

  花莲县文旦柚栽种面积大,加上空气水源无污染,大多偏向自然农法,瑞穗乡农会更长期积极辅导柚农加入有机与产销履历验证,造就出质优味美的花莲文旦柚,并能让民众安心选购。

  Q弹多汁有层次 纵谷独有的黄金糖酸比 花莲纵谷日夜温差的变化、黏质酸性的土壤,清净无汙染的环境,成就出花莲文旦柚的独特口感,果肉细緻、Q弹汁多、4 比 6 的黄金糖酸比、前味甜,中味酸,尾韵回甘,吃完香气瀰漫于口齿中,而且大多为老欉,甜度至少 11 度起跳, 特级品更高达 14 度!

  文旦柚不再是中秋限定 营养价值高、耐储存,放到过年依旧风味迷人文旦柚属后熟型水果,民众买回家放置 5 至 7 日后,表皮多余的水分会蒸发, 淡绿色的外皮将转变为黄绿色,这段过程称之为「辞水」,此时文旦柚的甜度会相 对提高,果肉质地会变得柔软细緻,食用风味更佳,而文旦柚本身富含矿物质、维生素、醣类、果胶及纤维素,大量的纤维素有助于肠胃蠕动,帮助消化,再加 上花莲文旦柚中含有少量的黄烷酮配糖体类、桔皮柑和维生素 P 等成分,是现代人应该摄取的成分,瑞穗乡农会总干事黄盛皇表示:「花莲文旦柚的特色是可久 放耐储存,即使过了中秋后,其高营养价值也很适合当成餐桌上的水果,甚至在一般室温存放半年以上,果皮虽然变了,但它的甜味及果肉更如人间极品」。

一颗文旦吃喝玩乐多变化

  文旦柚经济价值非常高,可以延伸创造多元化产品,记者会现场除了展示花莲极品好柚外,在地业者更同心打造好好吃、好好用、好好玩主题,向国人呈现子多元的变化及延伸性,好好吃主题包括:瑞穗乡农会的柚花茶、鹤冈文旦果汁、酵素;玉溪地区农会柚香玛德莲、果冻;东丰拾穗农场所研发的旦是柚何奈啤酒、柚皮糖、柚香布丁波士顿派以及中秋礼盒;宏捷食品的柚子造型蛋糕;洄澜薯道 /凤梨湾则带来花莲伴手礼青柚烧、文旦酥、柚见花莲薯;吉安乡农会精心研发柚香冰、凤柚冰,而好好用主题区则是推出德大生技、花莲龙凤甲合作社共同研发的柚子系列清洁用品。

*挑选柚子小撇步:

(1)果实底部宽平、果顶尖型、接近三角型(水滴状)。
(2)果皮油胞细滑。
(3)果重 450-600 公克,果型不大而有沉重感。

文旦柚创意料理东西主厨相互切磋

  记者会现场特邀中西名厨 PK 大车拚创意料理,曾任W饭店、新板希尔顿行政主厨麦高乐(Martin MacLeod),将柚子及旦是柚何奈啤酒入菜,颠覆大家的味蕾,

  而花莲在地名厨吴建国老师,使用柚子及南瓜为主角,呈现充满季节风的素食料理,两位中西主厨更将食谱无私公开,要让大家在家也能轻鬆将柚子入菜。而这次甫获得 2019 两岸十大名厨,现任花莲翰品酒店的行政主厨林志雄,特别推出文旦柚限量餐点,文旦柚推广期间,民众都可以在花莲翰品酒店享用。

花莲县府翻山越岭到台北~行销文旦柚
玩农游、做公益

  东丰拾穗农场也推出「2019 东丰向柚走-文旦体验 DIY 活动」:包括柚香手工皂 DIY、柚香司康 DIY、柚香麦到爆 DIY;记者会也特别邀请花草集花艺的陈建贵老师,带来柚雕、柚子彩绘作品,展示复古与创新的柚子文创商品,绝对颠覆民众对于文旦柚只能鲜食的刻板印象!

花莲文旦柚捷报连连 外销履传捷报 企业齐团购力挺柚农

  今(108)年在花莲县政府辅导下,花莲县农会与金色大地股份有限公司合作出口 花莲文旦柚至上海,首批外销 2,400 箱花莲文旦柚,共计 14.4 公吨,并以上海的便利商店为主要销售通路;保证责任花莲县龙凤甲良质稻米运销合作社亦已与上海易果集团合作,外销花莲文旦柚 90 公吨,以上海大润发卖场为销售通路;花莲县农会亦与广西美加美百货合作外销 2,800 箱 16.8 公吨至广西南宁结合实体商店及互联网销售。截至 8 月底止,花莲文旦柚外销订单合计共 121.2 公吨。

  花莲文旦柚不仅有外销捷报,亦已接获国内知名企业、团体团购订单,县农会统计共 85.81 公吨。花莲县政府为协助柚农销售文旦柚,也自主发起县府同仁团购。目前,花莲县各产区农会、合作社及产销班正积极与外销厂商洽谈后续出口外销事宜。

 

热门产品